Jeg læste for nylig en fem-siders artikel i et populært blad, der citerede en komité af eksperter inden for ernæring, adfærdsmedicin, madlavning og sundhed, der foreslår, at vi som amerikanere bør smide alt det ud, vi ved om måltidsplanlægning, kalorietælling og afsavn. fordi der er en enkel måde at spise smart på. Den svimlende statistik om, at to tredjedele af USA's befolkning er overvægtige, er baggrunden for denne plan, fordi ifølge denne forskning er alle vores problemer med at spise ikke kun vores skyld, men til dels madens skyld. Alt fra fødevaretilsætningsstoffer til madteksturer (sprøde og cremede) fører vores hjerne til defekte ledninger, der får os til at købe kartoffelchips ved check-out-køen og spis noget, som vi ved er dårligt for os. Wow.
Som certificeret spiseforstyrrelsesspecialist og psykoterapeut mener jeg, at dette er en recept på en spiseforstyrrelse. Hvor mange gange har du fået at vide, at noget er dårligt for dig og straks, hvis ikke før, holdt op med det? Hvor mange mennesker kender du, der ryger, som ikke ved, at det er skadeligt for kroppen at ryge? Hvor mange mennesker, der lider af bulimi, ved, at binging og udrensning er ekstremt farligt for deres kroppe? Hvor mange overvægtige binge eaters kender du, der synes, at det er svært for deres kardiovaskulære system at være tung? At vide, hvad der er rigtigt og forkert, godt og dårligt, sårende og hjælpsomt, fører ikke nødvendigvis til, at nogen ændrer en adfærd i verden, der er grundlaget for hans eller hendes følelsesmæssige reguleringssystem. Jeg fortæller mine klienter, at spiseforstyrrelsesadfærd har lidt, hvis overhovedet noget, at gøre med intelligens. Faktisk er nogle af de klogeste mennesker, jeg kender, de mennesker, der kommer til mit kontor for at få behandling for spiseforstyrrelser.
Artiklen foreslår, at hvis folk handler fra ydersiden af markedet til indersiden af markedet, narrer deres børn til at spise grøntsager, da børnene ikke kan lide dem, og modstår at stoppe på fastfood-restauranter, så vil de være smarte spisere . Hurtige, nemme amerikanske resultater fra den ene dag til den anden for, hvad jeg mener er langsigtede, vanskelige og komplekse dele af en persons selvfølelse. Som midt i en binge kunne en person, der har været tvunget til at overspise siden den tidlige barndom, pludselig tænke og visualisere den imaginære succes, de vil have, hvis de går forbi Cinnabon i lufthavnen. Forkert. Det mest sande, mest almindelige svar er: 'Jeg kunne lige så godt. Jeg er allerede gået over mine kalorier i første omgang.'
Når en person bruger mad som et middel til at regulere følelsesmæssigt, hvilket jeg mener er kernen i en sultsygdom, bliver den del af hjernen, der 'ved', efterladt i støvet et sted mellem det øjeblik, hvor man vågner hver morgen, og tilbagetrækningen,, 'I dag vil jeg være god,' og går ind på Starbucks og køber en latte og smør croissant. Følelser styrer sulten bag en spiseforstyrrelse, ikke intelligens.
Så det er derfor, at overvindelse af overvægt, som betragtes som en overspisningsforstyrrelse, der snart skal inkluderes i den diagnostiske statistiske manuals (DSM) revision, ikke kan klares med slankekure eller at følge et træningsprogram alene. Mennesker med spiseforstyrrelser har større succes med at blive den person, de forestiller sig at blive ved at engagere sig i en psykoterapeutisk proces. Det handler nemlig om at sætte ord på indre oplevelse frem for handlinger, der bruger kroppen til en helbredende effekt. For eksempel kom en patient, jeg har arbejdet med i to et halvt år, til terapi i håb om at tabe sig før en stor begivenhed i hendes liv. Det var ikke let for hende at acceptere min idé om, at en diæt og en madplan ville gøre hende ind. Det var ikke nemt for hende at deltage i ugentlige sessioner og tale om sig selv for første gang i sit liv, at udtrykke sine følelser med adjektiver i stedet for cookies. Hun skrællede sine lag tilbage, tabte sin hud uge ud og uge ind og talte ofte om sin barndom, sit ægteskab, sit job, sine venner, sine forhold, sine ideer, sine interesser, og hvordan hun godt kan lide småkager og is. Hun tabte mere end 40 pund. Hun siger klart, at hun gjorde dette uden en diæt, uden en gimmick, hun gjorde det 'på egen hånd' ved at finde sin vej, sin plan og sine ord.
Jeg ville ønske, jeg læste noget i denne ekspertartikel, der omhandlede de følelsesmæssige og psykologiske aspekter af overvægt. Det er så stor en del af denne epidemi, og den er næsten fuldstændig uerkendt og uanerkendt. Jeg tror primært, fordi det ikke er let at tage fat på de dybere, mere overbevisende og komplicerede følelsesmæssige detaljer ved at spise.